Joongiak Bio (Korea)
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Spedizione gratuita per gli ordini nazionali superiori a 100€
Termine di spedizione 5 - 10 Giorni lavorativi
DESCRIZIONE
Questo Joongjak , dalle foglie arricciate e
ricurve (germogli e prime due foglie) con
un colore verde profondo, proviene
dall’isola di Jeju, di origine vulcanica e
considerata un paradiso dal punto di vista
ambientale. Il raccolto è effettuato in
Giugno ed è cotto in padella secondo la
tradizione Coreana.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo sfumato al verde dal gusto
morbido e vellutato con sentori erbacei e
note fruttate simili al Woojeong anche se
leggermente più astringente. Leggere note
finali di sandalo.
Preparazione: 1-2 cucchiaini in 250 ml alla temperatura di 75-80 °C per un tempo di infuzione di 2 min
Informazioni sul prodotto
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